第640講/問
第640講/問
SDGs文化實踐取徑：永續發展目標中的文化-地方行動指南12
為"SDG12 負責任消費與生產"行動
CULTURE IN THE SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS: A GUIDE FOR LOCAL ACTION
以下內容摘要自
https://tinyurl.com/2yub3vxa
確保永續的消費和生產模式
此目標調在促進永續的消費和生產模式、自然資源的永續管理和有效利用，以及化學品的環境友好管理。其他相關措施包括減少浪費、提供訊息和提高對永續行為和實踐的認識。
目標 12.b 涉及開發和實施工具，以監測永續發展對創造就業機會並促進當地文化和產品的永續旅遊業的影響。
文化與此目標相關性？
需要認識和欣賞適合可持續消費和生產的當地傳統產品。
城市可以做些什麼？
在促進在地產品的生產和消費的指導方針和倡議中納入歷史和文化。將以在地產品為基礎的美食視為當地文化的重要組成部分。
促進和推廣市民倡議，以實現對公共空間的永續使用，特別是與新的園藝實踐相關的倡議，以及其他形式的社會生態創新。
城市實踐的案例
在Chefchauen，該城市之一促進了地中海飲食被列入聯合國教科文組織無形文化遺產清單的認可，當地政策強調烹飪藝術的重要性，幫助市民認識他們的身份，加強與當地產品相關的包容性經濟發展，並支持永續旅遊。
在弗洛里亞諾波利斯市的市政文化計畫的背景下，該市已採取措施，促進傳統烹飪的重新詮釋，認識到當地產品的價值，同時整合現代元素，並促進經濟發展和包容性社會發展。
拉巴斯的星期日文化博覽會主要在地訪問當地生產的文化表達和活動，包括手工藝、美食和藝術，同時擴大當地創意倡議和企業的機會，並促進城市公共空間的恢復，以供市民使用，進行健康娛樂和社區享受。
MUSEM烹飪中心位於加齊安泰普（Gaziantep），有助於保持當地的美食傳統，將其視為非物質遺產的一部分，並將其介紹給更廣泛的觀眾。通過這樣做，它還加強了當地的身份認同和社會凝聚力。
綜整
這篇文章講述的是永續消費和生產的目標，主要在促進永續的消費和生產模式，永續管理和高效利用自然資源以及環境友好型化學品的管理。其他相關措施包括減少浪費，提高資訊和意識，以及提高永續行為和實踐的認識。文化在此目標中的相關性在於需要承認和欣賞適合可持續消費和生產的本地傳統產品。城市可以在促進本地產品的生產和消費的指導方針和倡議中包括歷史和文化。其中的幾個例子包括在Chefchauen和Florianópolis推廣當地美食作為非物質文化遺產的一部分，並且透過支持公民倡議來促進可持續使用公共空間。在La Paz的周日文化集市中，可以民主地接觸到當地生產的文化表達和活動，包括工藝、美食和藝術，同時擴大了當地創意倡議和企業的機會，並促進了城市公共空間的恢復。最後，MUSEM烹飪中心在加齊安泰普有助於保持當地的美食傳統，將其介紹給更廣泛的觀眾，並加強了當地的身份認同和社會凝聚力。
觀點
SDG11目標是要讓城市和人類居住的社區更加可永續、更安全、更公平、更有彈性、更具韌性和更具人性化。文化作為城市和社區發展的核心元素，對實踐永續發展目標至關重要。以下是SDG11與文化之間的關係論點：
1.文化在城市和社區發展中扮演著重要角色。
城市和社區的發展不僅僅是物理建設的問題，還涉及到社會、文化和經濟等方面。文化作為城市和社區的核心元素之一，不僅可以促進社會凝聚力和身份認同，還可以支持城市和社區的經濟發展和創新。
2.文化可以推動永續城市和社區的發展。
城市和社區的發展需要以人為本、永續和綠色的方式進行。文化可以促進可持續城市和社區的發展，例如透過保護文化遺產、推廣本地文化、鼓勵創新和創造等方式，推動城市和社區的永續發展。
3.文化可以促進城市和社區的共生發展。
文化作為城市和社區的核心元素之一，可以促進城市和社區的共生發展，尤其是在多元文化的城市和社區中。通過促進不同文化之間的交流和對話，可以促進城市和社區的共同發展。
4.文化可以促進城市和社區的創新和創造力。
文化可以激發人們的想像力和創造力，推動城市和社區的創新和創造。例如，文化可以激發人們對城市和社區的想像，促進城市和社區的設計和規劃。
文化在實踐SDG11永續城市和社區的目標中發揮著關鍵作用。透過保護文化遺產、推廣本地文化、促進多元文化交流和對話、促進創新和創造等方式，可以促進城市和社區的可持續發展，實現人類居住的城市和社區更加永續。
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